蔓越莓天使蛋糕
蔓越莓天使蛋糕是【丹妮妮】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓天使蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在淘宝买了蛋挞皮,做了好吃的蛋挞,剩下了蛋白,就用蛋白做个天使蛋糕也不错啊,美中不足的是脱模脱的不太好,因为是第一次做也没经验,模具是铝制品,感觉应该做前在模具内部抹上点油,可能会好些吧,下次可以试试看,但蛋糕做的还是满成功的,蛋糕雪白松软,中间夹着蔓越莓干,酸酸甜甜,非常美味香甜。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋白:4个 | 低粉:35克 |
辅助料用量 | |
蔓越莓干:适量 | 白糖:35克 |
盐:2克 | 柠檬汁:少量 |
蔓越莓天使蛋糕的做法步骤
蔓越莓天使蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1·放蛋糕糊之前模具上要抹点黄油或者是食用油,以便烤完好脱模。
2·蔓越莓干要泡软后,拌上干低粉,以防拌入蔓越莓时沉底。
3·烤时要根据自家烤箱的火候,别烤时间太长了,烤时间太长了,就没有天使蛋糕的感觉了。
相关食材:蔓越莓