可可曲奇
可可曲奇是【放逐的青春】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可曲奇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
继黄油曲奇饼干后又做了这款可可曲奇
总结上次的经验,首先得把裱花嘴安在裱花袋里边
免得挤出来的面糊整的四处都是,嘿嘿
这款饼干口感很酥脆,可可味香浓,很不错的小零食
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低粉:75克 | 可可粉:25克 |
辅助料用量 | |
黄油:60克 | 蛋液:30克 |
调味料用量 | |
糖:50克 | -- |
可可曲奇的做法步骤
可可曲奇做法技巧/窍门/补充说明:
①蛋液加入黄油时要分次加入,不然会出现蛋油分离
②可可粉添加要适量,不然味道会很苦
菜谱标签:烘焙