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五香酱牛肉

菜谱编号:106-731
五香酱牛肉是【在你身边1993】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香酱牛肉”。
五香酱牛肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛腱子肉:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
料酒:适量胡椒粉:适量
五香粉:适量盐:适量
老抽:适量糖:适量
干辣椒:适量--

五香酱牛肉的做法步骤

  • 第三步:煮至汤汁浓稠
  • 第五步:老抽少加点,颜色就没那么深
  • 第一步:牛腱子肉焯水,加料酒,葱姜,胡椒粉用电压锅闷煮至可以插入筷子,捞出
  • 第四步:捞出沥干
  • 第二步:锅加牛肉汤,盐,老抽,糖,五香粉,干辣椒,将腱子肉放入焖煮
  • 第六步:切片装盘,还可以浇上浓浓的酱汁,好美味啊
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:牛肉

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