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合家团圆幸福小酥饼——核桃燕麦饼干

菜谱编号:106-745
合家团圆幸福小酥饼——核桃燕麦饼干是【提啦米酥】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“合家团圆幸福小酥饼——核桃燕麦饼干”。
合家团圆幸福小酥饼——核桃燕麦饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

节日里,有时间一家人团聚在一起看看电视,聊聊家常,这时候,难免需要一些垫嘴小零食,自己动手做吧,简单,低糖,营养,美味,最最主要的是安全又放心。

今天上的这款核桃燕麦饼干因为有核桃仁,形状是团团圆圆的圆,寓意合家团圆,幸福快乐!

燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,具有非常好的降糖、减肥的功效,它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。

合家团圆幸福小酥饼——核桃燕麦饼干主厨:提啦米酥

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
即食燕麦片:50克普通面粉:35克
玉米淀粉:15克鸡蛋:1个(去皮约35克)
辅助料用量
玉米油:50克泡打粉:1克
完整半片核桃仁:14块焦糖浆:少量(如果没有也可以不用)
调味料用量
白糖:20克--

合家团圆幸福小酥饼——核桃燕麦饼干的做法步骤

第六步:装入保鲜袋中入冰箱冷冻40分钟。

合家团圆幸福小酥饼——核桃燕麦饼干做法第六步骤

第一步:所用原料图。

合家团圆幸福小酥饼——核桃燕麦饼干做法第一步骤

第四步:加入即食燕麦片,拌匀。

合家团圆幸福小酥饼——核桃燕麦饼干做法第四步骤

第五步:面粉、玉米淀粉、泡打粉混合后筛入4中,用刮刀拌匀。

合家团圆幸福小酥饼——核桃燕麦饼干做法第五步骤

第七步:取出,分成合适大小的剂子,用手团圆,在手掌按扁,在中心位置涂抹少量焦糖浆,把半个核桃仁粘上,轻轻按牢。

合家团圆幸福小酥饼——核桃燕麦饼干做法第七步骤

第二步:鸡蛋磕入碗中,加入白糖充分打散。

合家团圆幸福小酥饼——核桃燕麦饼干做法第二步骤

第八步:烤箱预热170度,中层,上下火,约15分钟至表面微微上色,关火,利用烤箱的余热烘干,晾凉后取出即可食用。

合家团圆幸福小酥饼——核桃燕麦饼干做法第八步骤

第三步:加入玉米油拌匀。

合家团圆幸福小酥饼——核桃燕麦饼干做法第三步骤
合家团圆幸福小酥饼——核桃燕麦饼干做法技巧/窍门/补充说明:

1、焦糖浆没有的话可以不用,只要把核桃仁更用力一些按牢在饼干上,不会影响成品的质量。
2、因为各家烤箱的脾性不尽相同,请根据实际情况调整烘焙温度及时间。
3、吃的时候配一杯暖暖的咖啡或奶茶,惬意极了!

相关食材:核桃燕麦

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的合家团圆幸福小酥饼——核桃燕麦饼干。

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