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椰丝球

菜谱编号:106-922
椰丝球是【放逐的青春】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰丝球”。
椰丝球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

特别偏爱这种做起来简单又美味的小点心

之前用蛋白做过一次,这次用的全蛋液,貌似吃不出区别来哈

椰丝球主厨:放逐的青春

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:100克椰蓉:120克
辅助料用量
糖粉:70克黄油:20克
鸡蛋:1个--

椰丝球的做法步骤

  • 第八步:分成小份后团成圆球
  • 第一步:黄油室温软化切小块
  • 第九步:在椰蓉里滚一圈
  • 第四步:筛入低筋面粉
  • 第三步:用打蛋器打匀
  • 第二步:加入划散的鸡蛋跟糖粉
  • 第十步:放入烤盘,180度烤15分钟左右即可
  • 第五步:用橡皮刮刀拌匀
  • 第七步:搅拌均匀后用手捏成面团
  • 第六步:倒入椰蓉
  • 椰丝球做法技巧/窍门/补充说明:

    ①椰蓉我放的不算多,喜欢吃椰蓉的也可多放些
    ②中层烤10分钟后换上层烤5分钟,烤到微微上色即可

    菜谱标签:儿童烘焙晚餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰丝球。

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