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简易水煮鱼

菜谱编号:107-005
简易水煮鱼是【乱炖白兔】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易水煮鱼”。
简易水煮鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单,特别简单。。。

简易水煮鱼主厨:乱炖白兔

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鳕鱼:250克--
辅助料用量
葱花:少许--
调味料用量
水煮鱼料包:一包嫩肉粉:少许

简易水煮鱼的做法步骤

  • 第一步:将鳕鱼切成片状,放入容器,加入料包中的淀粉包及嫩肉粉,用手抓匀,放在一旁备用。
  • 第二步:锅中倒水,加入半包调料汁,烧开,将腌好的鱼抖掉多余淀粉,放入锅中,转为小火,当看到鱼肉翻卷时,继续炖一两分钟即可。
  • 第三步:在盛好的汤面上撒少许葱花点缀,完成,开吃。。。
  • 简易水煮鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    本人使用的是惠成调料,不同的超市牌子不同也无伤大雅,详细的步骤在包装上都有,很适合我这样初入厨房的菜鸟,之所以加嫩肉粉的原因是因为我想让鱼更加容易熟透,而且顺便提升口感,饭店用的是什么鱼本人不太了解,本人用鳕鱼的原因只是因为家里只有鳕鱼了%>_<%,为什么用半包料呢?只有我一个人吃当然只用半包咯,剩下的半包我做了水煮肉片,都一样的。

    菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简易水煮鱼。

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