| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：腌 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大白菜：1颗 | 胡萝卜：1根 |
| 虾米：适量 | 大蒜头：1个 |
| 生姜：1块 | 葱：2颗 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：1根 | 韩国辣椒酱：200克 |
第一步：大白菜去除外层老叶子，切掉蒂根部
第五步：腌制2-3小時菜叶变软出水
第十三步：叠码在干净密封性好的容器里，放入冰箱冷藏一星期后就可以开吃
第四步：沥水后用食盐将菜叶一片片抹擦均匀
第十二步：戴上一次性手套，将辣椒酱均匀的涂抹在每片菜叶上，让每一片菜叶覆盖一层辣椒酱
第八步：一起倒入容器加入少许虾米
第二步：切开一分为四瓣
第六步：用凉开水反复冲洗掉菜叶多余的盐分，挤干菜叶水份
第七步：蒜、姜切末，葱切段、胡萝卜切丝
第十一步：搅拌均匀放置片刻
第三步：一片一片扳开用水反复冲洗干净
第九步：这个時候要用到盒装正宗韩国辣椒酱
第十步：加入韩国辣椒酱
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