帝王级进补鸭汤
帝王级进补鸭汤是【微笑雨(菱桐)】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“帝王级进补鸭汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
电视里推介的一道帝王级的滋补美食,众多的滋补药材不仅适宜女性补血养生,也为家中老人补益了身体。冬至进补,具有养胃健脾,舒筋活血,祛寒化痰,疏肝润肺的功效。品味到被浓汤浸润过的食材,点点滴滴皆是美味。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸭肉:半只 | 熟地:10克 |
党参:15克 | 枸杞:20克 |
甘草:5克 | 西洋参:5克 |
淮山:15克 | 黄芪:20克 |
辅助料用量 | |
芝麻油:适量 | 料酒:适量 |
葱头:2根 | 姜:2片 |
米酒:适量 | -- |
帝王级进补鸭汤的做法步骤
帝王级进补鸭汤做法技巧/窍门/补充说明:
1不可放盐。
2焖好鸭汤后,也可直接放龙须面在鸭汤里煮,面熟即可。
3电视里教:肉类要冷水一起焯水。