第三步：鸡蛋打入碗中搅拌匀。
第四步：倒入切好的火腿和香葱碎，撒點食盐，搅拌匀。
第八步：切成喜欢的形状即可。
第五步：锅里只用刷子刷一薄层油，倒入蛋液迅速翻转一圈，越薄越好。
第一步：准备食材。
第六步：再半凝固状态下卷起来，再到蛋液，依次分5次刚好。
第二步：火腿和香葱要切的很细碎。
第七步：做好的厚蛋烧放到面板上。
厚蛋烧
厚蛋烧是【★水舞颜★】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“厚蛋烧”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸡蛋：5个 | 火腿：1根 |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：3-5根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
厚蛋烧的做法步骤
厚蛋烧做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1：选土鸡蛋味道好，颜色也好。
2：每次倒入蛋液越少，蛋饼就越薄，最后做出的厚蛋烧层数就越多。
3：全程用中小火即可。火不能太大。要在蛋液半凝固状态卷起来。