第八步：做好的成品。
第七步：最后放入辣椒，勾芡一下，淋一點香油出锅即可。
第五步：放入火腿片继续翻她均匀。
第三步：将鹌鹑蛋放油锅中略煎一下至金黄色。
第二步：将鹌鹑蛋煮熟去皮。
第一步：准备的食材。腐竹用水泡发，辣椒和胡萝卜切成菱形片。
第四步：锅中放底油，放入蒜瓣进行煸她，至她出香味，然后放入腐竹，胡萝卜翻她均匀。
第六步：放入鹌鹑鹑，翻她，并放入生抽，盐，糖，胡椒面，少许清水翻她均匀，盖锅盖略焖一下。
虎皮蛋烧腐竹
虎皮蛋烧腐竹是【我家总厨】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虎皮蛋烧腐竹”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鹌鹑蛋：10个 | 腐竹：两根 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：半根 | 辣椒：1个 |
| 三文治火腿：半个 | 蒜瓣：五六瓣 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 生抽：适量 | 胡椒面：适量 |
| 香油：适量 | 水淀粉：少许 |
虎皮蛋烧腐竹的做法步骤
虎皮蛋烧腐竹做法技巧/窍门/补充说明：
再放些木耳或者香菇再点缀下颜色会更好看，营养会更丰富。