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虎皮蛋烧腐竹

菜谱编号:056-814
虎皮蛋烧腐竹是【我家总厨】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虎皮蛋烧腐竹”。
虎皮蛋烧腐竹
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鹌鹑蛋:10个腐竹:两根
辅助料用量
胡萝卜:半根辣椒:1个
三文治火腿:半个蒜瓣:五六瓣
调味料用量
盐:适量糖:适量
生抽:适量胡椒面:适量
香油:适量水淀粉:少许

虎皮蛋烧腐竹的做法步骤

第八步:做好的成品。

虎皮蛋烧腐竹做法第八步骤

第七步:最后放入辣椒,勾芡一下,淋一點香油出锅即可。

虎皮蛋烧腐竹做法第七步骤

第五步:放入火腿片继续翻她均匀。

虎皮蛋烧腐竹做法第五步骤

第三步:将鹌鹑蛋放油锅中略煎一下至金黄色。

虎皮蛋烧腐竹做法第三步骤

第二步:将鹌鹑蛋煮熟去皮。

虎皮蛋烧腐竹做法第二步骤

第一步:准备的食材。腐竹用水泡发,辣椒和胡萝卜切成菱形片。

虎皮蛋烧腐竹做法第一步骤

第四步:锅中放底油,放入蒜瓣进行煸她,至她出香味,然后放入腐竹,胡萝卜翻她均匀。

虎皮蛋烧腐竹做法第四步骤

第六步:放入鹌鹑鹑,翻她,并放入生抽,盐,糖,胡椒面,少许清水翻她均匀,盖锅盖略焖一下。

虎皮蛋烧腐竹做法第六步骤
虎皮蛋烧腐竹做法技巧/窍门/补充说明:

再放些木耳或者香菇再点缀下颜色会更好看,营养会更丰富。

相关食材:皮蛋腐竹

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