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好闺蜜的下午茶——樱桃曲奇塔

菜谱编号:107-853
好闺蜜的下午茶——樱桃曲奇塔是【鱼菲】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好闺蜜的下午茶——樱桃曲奇塔”。
好闺蜜的下午茶——樱桃曲奇塔
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:160克黄油:100克
细砂糖:80克蛋黄:2个
辅助料用量
杏仁粉:40克核桃仁:30克
糖渍樱桃:50克蛋清:1个

好闺蜜的下午茶——樱桃曲奇塔的做法步骤

第一步:低筋面粉、杏仁粉过筛,加入打发的黄油中,捏成面团

好闺蜜的下午茶——樱桃曲奇塔做法第一步骤

第三步:核桃事先160度烤5分钟

好闺蜜的下午茶——樱桃曲奇塔做法第三步骤

第四步:面团蘸下蛋白液下,再到核桃碎中滚一圈,放在烤盘上,160度烤10分钟

好闺蜜的下午茶——樱桃曲奇塔做法第四步骤

第五步:放上糖渍樱桃,再烤5分钟

好闺蜜的下午茶——樱桃曲奇塔做法第五步骤

第二步:取一块面团用手揉圆,用食指在面团中间按压一个凹圈

好闺蜜的下午茶——樱桃曲奇塔做法第二步骤
好闺蜜的下午茶——樱桃曲奇塔做法技巧/窍门/补充说明:

樱桃不要事先放上去,否则容易导致曲奇塔开裂

菜谱标签:儿童下午茶烘焙
相关食材:樱桃

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的好闺蜜的下午茶——樱桃曲奇塔。

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