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【桃李厨艺】越辣越好吃的辣子鸡,不能吃辣的只能眼巴巴看别人吃

菜谱编号:259-737
【桃李厨艺】越辣越好吃的辣子鸡,不能吃辣的只能眼巴巴看别人吃是【桃李烹饪】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【桃李厨艺】越辣越好吃的辣子鸡,不能吃辣的只能眼巴巴看别人吃”。
【桃李厨艺】越辣越好吃的辣子鸡,不能吃辣的只能眼巴巴看别人吃

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡肉富含蛋白质,脂肪以及铁、磷、钙、核黄素、尼克酸等。能补益气血、养精填髓、滋补性强,同时鸡肉中的脂肪含不饱和脂肪酸较多,是老年心血管疾病患者的理想高蛋白食品。

辣子鸡看上去颜色红哈哈的,但是吃起来肉质鲜嫩,微甜,味道特别的香辣。越辣越好吃,对于不能吃辣的人只能眼巴巴的望着别人吃了。

【桃李厨艺】越辣越好吃的辣子鸡,不能吃辣的只能眼巴巴看别人吃主厨:桃李烹饪

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
嫩鸡仔:适量花椒:适量
葱:适量蒜:适量
酱油:适量--
辅助料用量
辣椒:适量料酒:适量
姜:适量盐:适量

【桃李厨艺】越辣越好吃的辣子鸡,不能吃辣的只能眼巴巴看别人吃的做法步骤

第五步:再加一勺酱油

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第八步:一半小伙炸十分钟左右就可以,不要担心不熟后面还要爆她的

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第十步:倒入鸡块翻她,加入盐,鸡精,葱姜蒜,快速翻她,如果家里有芝麻的可以再出锅前撒點哦

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第一步:先把嫩鸡洗干净,内脏处理干净。

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第七步:把锅内倒入油烧热后把鸡块倒入油锅内炸

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第四步:加入料酒

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第九步:油烧热后倒入干辣椒,花椒

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第三步:把嫩鸡剁成小块

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第二步:花椒,干辣椒

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第六步:少撒點盐,然后腌制一刻钟,然后控一下水分

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【桃李厨艺】越辣越好吃的辣子鸡,不能吃辣的只能眼巴巴看别人吃做法技巧/窍门/补充说明:

这道菜主要依靠辣椒的辣味喜欢吃辣的朋友多放点辣椒,这样鸡肉才有味道。

菜谱标签:热菜
相关食材:

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【桃李厨艺】越辣越好吃的辣子鸡,不能吃辣的只能眼巴巴看别人吃。

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