第五步：再加一勺酱油
第八步：一半小伙炸十分钟左右就可以，不要担心不熟后面还要爆她的
第十步：倒入鸡块翻她，加入盐，鸡精，葱姜蒜，快速翻她，如果家里有芝麻的可以再出锅前撒點哦
第一步：先把嫩鸡洗干净，内脏处理干净。
第七步：把锅内倒入油烧热后把鸡块倒入油锅内炸
第四步：加入料酒
第九步：油烧热后倒入干辣椒，花椒
第三步：把嫩鸡剁成小块
第二步：花椒，干辣椒
第六步：少撒點盐，然后腌制一刻钟，然后控一下水分
【桃李厨艺】越辣越好吃的辣子鸡，不能吃辣的只能眼巴巴看别人吃
【桃李厨艺】越辣越好吃的辣子鸡，不能吃辣的只能眼巴巴看别人吃是【桃李烹饪】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【桃李厨艺】越辣越好吃的辣子鸡，不能吃辣的只能眼巴巴看别人吃”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡肉富含蛋白质，脂肪以及铁、磷、钙、核黄素、尼克酸等。能补益气血、养精填髓、滋补性强，同时鸡肉中的脂肪含不饱和脂肪酸较多，是老年心血管疾病患者的理想高蛋白食品。
辣子鸡看上去颜色红哈哈的，但是吃起来肉质鲜嫩，微甜，味道特别的香辣。越辣越好吃，对于不能吃辣的人只能眼巴巴的望着别人吃了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩鸡仔：适量 | 花椒：适量 |
| 葱：适量 | 蒜：适量 |
| 酱油：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒：适量 | 料酒：适量 |
| 姜：适量 | 盐：适量 |