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桃胶皂角米雪燕羹

菜谱编号:452-617
桃胶皂角米雪燕羹是【爱美食的志宝妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桃胶皂角米雪燕羹”。
桃胶皂角米雪燕羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天皮肤干燥,要多喝糖水,今天给大家分享的这款桃胶皂角米雪燕羹非常适合女生喝,常喝对皮肤好,连敷面膜的钱都省了。今天我是用新买的砂锅来煲这款甜汤的,这款砂锅干烧急冷都不破,超级耐用,保温性好,煲的糖水喝到最后都还是温温的,是煲糖水的最佳选择。下面我们就一起来看看具体的做法吧。

桃胶皂角米雪燕羹主厨:爱美食的志宝妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
桃胶:30克皂角米:10克
雪燕:10克红枣:7颗
辅助料用量
清水:适量冰糖:适量

桃胶皂角米雪燕羹的做法步骤

第二步:雪燕泡好后是一大碗。

桃胶皂角米雪燕羹做法第二步骤

第十一步:熬好的桃胶皂角米雪燕羹可以看到满满的胶原蛋白,口感也很棒哦!

桃胶皂角米雪燕羹做法第十一步骤

第九步:继续煮15分钟后,加入适量冰糖调味,冰糖的用量可以根据自己喜欢的甜度来调整。

桃胶皂角米雪燕羹做法第九步骤

第六步:煮桃胶皂角米的時候,可以把红枣对半切开,去掉枣核,放入清水里浸泡一会。

桃胶皂角米雪燕羹做法第六步骤

第七步:30分钟后,将泡软的红枣放入砂锅里。

桃胶皂角米雪燕羹做法第七步骤

第十二步:想喝吗?

桃胶皂角米雪燕羹做法第十二步骤

第五步:开大火烧开后转小火煮30分钟。

桃胶皂角米雪燕羹做法第五步骤

第十步:煮至冰糖融化即可关火,切勿打开锅盖,继续焖一会,这样熬出的桃胶皂角米雪燕羹口感会更加浓郁,趁热装入碗里,就可以开吃了。

桃胶皂角米雪燕羹做法第十步骤

第八步:再加入泡好的雪燕,搅拌均匀。

桃胶皂角米雪燕羹做法第八步骤

第一步:首先准备好需要的食材,桃胶、皂角米和雪燕分开装碗里,洗净后倒入适量的清水浸泡一夜。

桃胶皂角米雪燕羹做法第一步骤

第四步:然后将处理好的桃胶、皂角米一起放入黑乐砂锅里,加入适量的清水,清水要没过面。

桃胶皂角米雪燕羹做法第四步骤

第三步:雪燕泡好后是一大碗。

桃胶皂角米雪燕羹做法第三步骤
桃胶皂角米雪燕羹做法技巧/窍门/补充说明:

1,夏天冷藏一下再喝,口感会更好。
2,出锅可以撒点桂花,味道会更香。

相关食材:皂角米桃胶
养生食疗:养颜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的桃胶皂角米雪燕羹。

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