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腐皮鲜虾石榴包

菜谱编号：108-223

腐皮鲜虾石榴包是【泽瑞妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐皮鲜虾石榴包”。

第三步：胡萝卜、香菇、分别切小丁葱姜切末。

第十六步：炸好直接装盘，外皮酥脆，馅心鲜香。

第十五步：炒锅放油烧热，将石榴包放在漏勺里，用热油淋，等豆皮酥脆后即可。（也可以直接炸制）

第十四步：所有依次做好。

第十三步：四边向上收起，用香菜梗扎紧。

第九步：放入少许食盐白糖调味，加入蚝油翻炒均匀。

第八步：放入滑好的虾仁煸炒。

第七步：放入胡萝卜、香菇末煸炒。

第二步：虾仁去虾线，切成丁，放入碗中，加料酒、胡椒粉、少许淀粉抓匀稍稍腌渍一会。

第六步：爆香葱姜末，放入肉末炒至变色。

第五步：锅中留少许底油，放入葱姜末爆香。

第一步：原料：腐皮、鲜虾（我已经剥成虾仁、）肉馅、香菇、胡萝卜。

第十二步：取一片腐皮，放上适量的馅料。

第十步：烹入料酒，翻炒均匀，盛出备用。

第四步：锅中放油置火上，放入腌渍好的虾仁，滑熟盛出。

第十一步：炒好的馅料摊开放凉。腐皮裁成十厘米见方。

腐皮鲜虾石榴包做法技巧/窍门/补充说明：

我买的腐皮是豆腐坊挑出不久的，有七八成干，可以直接使用，如果是那种干腐皮需要用水泡软，或盖上干净的湿毛巾，让腐皮回软。

菜谱标签：家常菜主食包子

相关食材：虾石榴

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