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紫薯玫瑰花

菜谱编号:108-413
紫薯玫瑰花是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯玫瑰花”。
紫薯玫瑰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

八国际妇女节来临之际,蒸了紫薯玫瑰卷。用我亲手培育的这特色玫瑰花,敬献给网站所有的女同胞。恭祝大家节日快乐!这玫瑰花虽然不是很漂亮,却饱含真情,还请姐妹们笑纳。呵呵~

紫薯玫瑰花主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
紫薯:100克小麦粉:150克
辅助料用量
酵母粉:适量--

紫薯玫瑰花的做法步骤

  • 第十一步:卷好了,中间也断开了,两朵玫瑰卷坯就好了。
  • 第八步:每份做成大小不等的5个面剂。
  • 第五步:和成面团醒发。
  • 第二步:备好小麦粉。
  • 第七步:面团分成两份。
  • 第六步:醒发好的面团。
  • 第三步:紫薯泥加酵母粉用水稀释。
  • 第九步:擀成长圆,大片在下,依次叠好。
  • 第十二步:玫瑰卷坯入蒸锅蒸熟。
  • 第十步:从小片卷起,边卷边用筷子在中间压。
  • 第一步:紫薯去皮洗干净,切成块,蒸熟碾成泥。
  • 第四步:倒入小麦粉中。
  • 第十三步:出锅的玫瑰卷。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:紫薯玫瑰花

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