| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉馅：500克 | 白面：适量 |
| 开水：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白菜：适量 | 苦菊：1颗 |
| 彩椒：少许 | 尖椒：1个 |
| 大葱：1根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 干姜粉：适量 | 花椒粉：适量 |
| 五香粉：适量 | 盐：适量 |
| 熟胡麻油：适量 | 芝麻油：少许 |
| 凉拌汁：少许 | 酱油：少许 |
第二步：大葱切末，再放入花椒面，干姜粉，五香粉，盐
第一步：猪肉馅500克
第十五步：电饼铛小火加热，用刷子在饼上刷油开始烙饼
第十一步：将小剂子摁扁
第十二步：用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮
第十步：将和好的面搓成长条，用刀切割成小剂子
第七步：将6的蔬菜碎放入肉馅中搅拌均匀
第十六步：上下翻面，烙至两面金黄，两面都烙熟即可
第八步：将适量白面用开水搅拌
第十四步：摁扁成饼状
第三步：再放入熟胡麻油
第五步：顺方向将肉馅搅拌均匀
第十三步：取少许肉馅包入面皮中成包子状
第六步：白菜苦菊彩椒尖椒洗净后切碎
第九步：和成面团，醒面15分钟
第四步：再放入芝麻油，凉拌汁，酱油
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