营养早餐(二)之——小米炖银耳雪梨粥
营养早餐(二)之——小米炖银耳雪梨粥是【shoula1978】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养早餐(二)之——小米炖银耳雪梨粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“粥”是我们国人饮食中的永恒主题,千变万化不离其宗——营养、易消化、易吸收,
最养胃,也最贴合我们的胃;而胃,又是我们养生的根本之一,胃健康了其它的问题就都好解决了。
小米,含有多种维生素的无机盐,其B1的含量超过大米几倍;小米味甘咸,滋阴,有清热解毒、健胃除湿、和胃安眠等多方面功效。
小米粥则营养丰富,有“代参汤”的美称;而银耳和雪梨也同属滋阴一类,具有润肺、清热、生津、养胃及补肾等列数不尽的营养作用。
因银耳和雪梨同属凉性食物,所以,在食用时,加几粒枸杞,会起到中和作用。
“小米炖银耳雪梨粥”香甜软糥,营养极佳,是营养早餐的好选择
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小米:100克 | 泡发银耳:半个 |
雪梨:半个 | -- |
辅助料用量 | |
水:900-1000ML | 泡发枸杞:适量 |
调味料用量 | |
冰糖:适量 | -- |
营养早餐(二)之——小米炖银耳雪梨粥的做法步骤
营养早餐(二)之——小米炖银耳雪梨粥做法技巧/窍门/补充说明:
1,水和米的比例可根据自己的需求
2,时间的长短,也要视具体情况做相应的调整
答配菜谱:银耳与小米的做法