干炸沙丁鱼
干炸沙丁鱼是【天山可可】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干炸沙丁鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上次化开的沙丁鱼,太多一次没做完,放在冰箱里,老公这几天一直在喂招财,女儿都说,招财(一种养的观赏鱼)是老公的宝贝,对招财都比对她好,哈哈,我和老公笑的茶都喷了,而且还诉说了老公对招财的种种好,给招财喂新鲜牛肉,沙丁鱼、活虾,就是平时吃的都是100多元一桶的鱼食,而且还是几种换着喂,最后说就没有给她买过100多元一桶的零食,把老公的说的不笑了,看老公不笑了,女儿悄悄的给我做鬼脸,我知道女儿终于想把对招财的醋意说出来了!
我爱吃鱼,这是为自己做的一道菜,这阵一直没怎么吃肉鱼类,特意加了孜然,孜然具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿、降火平肝等功效。
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:炸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
沙丁鱼:适量 | -- |
辅助料用量 | |
植物油:适量 | 盐:适量 |
辣椒粉:适量 | 孜然粉:适量 |
鸡蛋:适量 | 淀粉:适量 |
料酒:适量 | 葱姜:适量 |
干炸沙丁鱼的做法步骤
干炸沙丁鱼做法技巧/窍门/补充说明:
复炸沙丁鱼更香酥
不喜欢的孜然粉的可以加椒盐
相关食材:沙丁鱼