干炸沙丁鱼
干炸沙丁鱼是【天山可可】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干炸沙丁鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上次化开的沙丁鱼，太多一次没做完，放在冰箱里，老公这几天一直在喂招财，女儿都说，招财（一种养的观赏鱼）是老公的宝贝，对招财都比对她好，哈哈，我和老公笑的茶都喷了，而且还诉说了老公对招财的种种好，给招财喂新鲜牛肉，沙丁鱼、活虾，就是平时吃的都是100多元一桶的鱼食，而且还是几种换着喂，最后说就没有给她买过100多元一桶的零食，把老公的说的不笑了，看老公不笑了，女儿悄悄的给我做鬼脸，我知道女儿终于想把对招财的醋意说出来了！
我爱吃鱼，这是为自己做的一道菜，这阵一直没怎么吃肉鱼类，特意加了孜然，孜然具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿、降火平肝等功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 沙丁鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：适量 | 盐：适量 |
| 辣椒粉：适量 | 孜然粉：适量 |
| 鸡蛋：适量 | 淀粉：适量 |
| 料酒：适量 | 葱姜：适量 |
干炸沙丁鱼的做法步骤
干炸沙丁鱼做法技巧/窍门/补充说明：
复炸沙丁鱼更香酥
不喜欢的孜然粉的可以加椒盐
相关食材：沙丁鱼