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酥炸沙丁鱼排(空气炸锅版)

菜谱编号:283-176
酥炸沙丁鱼排(空气炸锅版)是【Summer_夏天】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥炸沙丁鱼排(空气炸锅版)”。
酥炸沙丁鱼排(空气炸锅版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

油卡炸食品一直让我忘而却步,虽然美味,但油量太大不利于健康,这次家里新添1台空气炸锅,立马来试试效果,好吃的炸沙丁鱼排,用空气炸锅做一滴油也不用放哦!

酥炸沙丁鱼排(空气炸锅版)主厨:Summer_夏天

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
沙丁鱼:400克胡椒粉:1茶匙
辅助料用量
盐:2茶匙料酒:2汤匙
姜:1块裹炸粉:半碗
清水:1碗鸡蛋:1个

酥炸沙丁鱼排(空气炸锅版)的做法步骤

  • 第八步:200度,烘炸15分钟。
  • 第四步:搅拌均匀,成细腻糊状。
  • 第九步:时间结束,用取物夹取出即可食用,沾点黑椒酱更美味呢!
  • 第七步:按下菜单,选择到“鱼类”功能。
  • 第五步:腌好的鱼排放入炸浆里过一遍,再沾点干炸粉。
  • 第一步:准备好材料,沙丁鱼选用鱼排部分,切成条状,姜块切丝。
  • 第六步:全部沾上粉后,摆放入空气炸锅烤盘。
  • 第三步:裹炸粉加入清水,鸡蛋。
  • 第二步:加入料酒,盐,胡椒粉,姜丝拌匀腌1小时。
  • 酥炸沙丁鱼排(空气炸锅版)做法技巧/窍门/补充说明:

    沙丁鱼是冷冻食品,腌制时也要放入冰箱。
    裹炸干粉不用沾太多,不然烤出来口感不好。

    相关食材:沙丁鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酥炸沙丁鱼排(空气炸锅版)。

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