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鸡蛋煎面包片

菜谱编号:108-940
鸡蛋煎面包片是【微笑雨(菱桐)】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋煎面包片”。
鸡蛋煎面包片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

煎硬的面包片的时候,用鸡蛋液裹着来煎,不但不会粘锅,面包不再硬,而且营养更全面,味道更好吃。

鸡蛋煎面包片主厨:微笑雨(菱桐)

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
法式长包:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
葡萄糖:适量油:适量

鸡蛋煎面包片的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋打散,搅拌均匀;
  • 第四步:锅烧热,放少许油,将裹了蛋液的面包排入煎;
  • 第六步:放入盘中,再撒一层葡萄糖在面包片上。
  • 第五步:煎好一面,再翻面煎另一面。
  • 第三步:用筷子夹住面包片,两面裹一层蛋液;
  • 第一步:法式面包棒一根,斜切出稍厚的4片。
  • 鸡蛋煎面包片做法技巧/窍门/补充说明:

    1裹蛋液来煎不易粘锅;面包尽量切厚片,煎好后很有咬劲儿。
    2注意煎时控制小火。

    相关食材:鸡蛋面包

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