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鸡蛋牛奶面包

菜谱编号:067-506
鸡蛋牛奶面包是【一树桃花】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋牛奶面包”。
鸡蛋牛奶面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

唉唉唉,小菜鸟一只,初尝做面包,颇为失败,希望各位大虾海量,多多包涵

鸡蛋牛奶面包主厨:一树桃花

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:350克牛奶:220ML
辅助料用量
鸡蛋:50克酵母:4克
糖:30克盐:4克
黄油:40克--

鸡蛋牛奶面包的做法步骤

  • 第一步:准备材料
  • 第三步:面包机搅拌30min
  • 第二步:放入牛奶(40°),糖,盐,然后面粉,最后鸡蛋和酵母
  • 第八步:最后就这样了,好像烤久了点,有点黑,我会继续努力的!
  • 第五步:发酵1H(本应该再揉15min,发酵15min的,忘记了,囧)
  • 第四步:再放入黄油搅拌4min
  • 第六步:烘烤25min左右的样子
  • 第七步:30-40min抹上蛋液
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡蛋牛奶面包。

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