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麻油拌茼蒿

菜谱编号:461-255
麻油拌茼蒿是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻油拌茼蒿”。
麻油拌茼蒿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茼蒿是春季时令蔬菜,用麻油凉拌,特别脆嫩爽口,鲜在春天,有一股春天的气息。

麻油拌茼蒿主厨:蓝雨阳光780913

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
茼蒿:200克--
辅助料用量
麻油:2勺红油辣椒:1勺
盐:适量生抽:1勺

麻油拌茼蒿的做法步骤

  • 第四步:装盘后撒上芝麻即可。
  • 第一步:茼蒿洗净,去掉老根。
  • 第二步:锅里水开后,加入盐,把茼蒿分次放入开水中汆烫,变色即可捞出。
  • 第三步:放入大碗中,加入盐、生抽、红油辣椒和麻油调拌均匀。
  • 相关食材:茼蒿麻油

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