豆面馒头
豆面馒头是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆面馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豆面低糖低脂,含有丰富的蛋白质,维生素和人体必需的氨基酸,营养价值颇高。用杂豆面和面粉结合蒸的豆面馒头,既养生,又有营养。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
豆面:100克 | 面粉:800克 |
酵母粉:10克 | -- |
辅助料用量 | |
清水:适量 | -- |
豆面馒头的做法步骤
豆面馒头做法技巧/窍门/补充说明:
豆面的比例不要太大,否则不易成型。
关火后不要马上开盖虚蒸5分钟在开盖。