蚝油蟹味菇
蚝油蟹味菇是【开心小精灵】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油蟹味菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用蟹味菇配上胡萝卜和青椒，来一个营养清爽美味的素食小炒，不仅颜色搭配十分好看，而且很爽口下饭哦。
蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蟹味菇：2盒 | 胡萝卜：一根 |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：2个 | 蒜：适量 |
| 盐：适量 | 蚝油：2小勺 |
| 生抽：1小勺 | 白糖：半小勺 |
| 料酒：2小勺 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蚝油：2小勺 | 生抽：1小勺 |
| 白糖：半小勺 | 蒜：适量 |
| 料酒：2小勺 | -- |
蚝油蟹味菇的做法步骤
蚝油蟹味菇做法技巧/窍门/补充说明：
因为是快手菜，所以要大火快炒，不要炒的时间过长。?
答配菜谱：蟹味菇与蚝油的做法