金元宝饺子
金元宝饺子是【微笑雨（菱桐）】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金元宝饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强。“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”
由红薯制成这个金元宝饺子，很像金锭子子吧，金灿灿的给人带来好运。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：200克 | 红薯泥：85克 |
| 五花肉：100克 | 海米：1大把 |
| 黑木耳：4朵 | 西葫芦：1根 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 糖：适量 |
| 香油：适量 | 五香粉：适量 |
| 盐：适量 | -- |