金元宝饺子
金元宝饺子是【微笑雨(菱桐)】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金元宝饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。含有的赖氨酸,比大米、白面要高得多,还含有十分丰富的胡萝卜素,可促使上皮细胞正常成熟,抑制上皮细胞异常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合,促进人体免疫力增强。“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”
由红薯制成这个金元宝饺子,很像金锭子子吧,金灿灿的给人带来好运。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:200克 | 红薯泥:85克 |
五花肉:100克 | 海米:1大把 |
黑木耳:4朵 | 西葫芦:1根 |
辅助料用量 | |
生抽:适量 | 糖:适量 |
香油:适量 | 五香粉:适量 |
盐:适量 | -- |