第二步：锅中油热后把豆腐放入煎制，两面都煎制金黄后捞出，控油。
第三步：拿一小碗，加一勺番茄酱，一勺白砂糖。
第四步：加少许酱油、少许香醋和适量食盐，加入少许胡椒粉，充分搅拌均匀。
第五步：?她锅油热后倒入调好的糖醋汁她香，加入适量的水烧开。
第一步：?豆腐切成厚片。
第七步：酸甜可口。
第六步：倒入煎好的豆腐，她至汤汁收干即可出锅。
糖醋脆皮豆腐
糖醋脆皮豆腐是【开心小精灵】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋脆皮豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
?糖醋排骨，糖醋里脊，这次做个素的，糖醋脆皮豆腐，味道一样的棒！
?豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 北豆腐：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 番茄酱：适量 | 白砂糖：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 盐：适量 |
| 酱油：适量 | 香醋：适量 |
糖醋脆皮豆腐的做法步骤
糖醋脆皮豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、煎豆腐时注意火不要太大。
2、要想味道好，趁热食用。