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赛鲍鱼

菜谱编号:109-731
赛鲍鱼是【食为我香】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“赛鲍鱼”。
赛鲍鱼
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鹌鹑蛋:适量鲜香菇:适量
辅助料用量
食盐:适量番茄沙司:适量
鸡精:适量白糖:适量
蚝油:适量淀粉:适量

赛鲍鱼的做法步骤

  • 第五步:在蒸香菇鹌鹑蛋的同时,准备调料,分别取食盐、鸡精、番茄沙司、生抽、耗油、白糖、淀粉适量。放入一个小碗中。
  • 第一步:准备鲜香菇4个、鹌鹑蛋4个
  • 第九步:把炒好的碗汁,均匀地浇在蒸好的香菇、鹌鹑蛋上。大功告成。看看是不是很像鲍鱼啊。
  • 第四步:把装有香菇、鹌鹑蛋的盘子,放入蒸锅中,开大火,蒸10分钟。
  • 第八步:取一个炒锅,点火,锅中加少量的食油,把对好的碗汁,倒入锅中炒至黏稠。
  • 第二步:把香菇去蒂、洗净,攥干水分,放入盘中备用。
  • 第七步:把蒸好的香菇、鹌鹑蛋取出。
  • 第六步:把准备好的调料碗中,加入适量的水,搅拌均匀。备用
  • 第三步:去4个鹌鹑蛋分别打在4个香菇上。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鲍鱼

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