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菠菜煎饼

菜谱编号:109-897
菠菜煎饼是【天山可可】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜煎饼”。
菠菜煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

记得闺女小时候特喜欢小雨伞,每次过生日都要蛋糕上插把小雨伞装饰。后来去逛超市,看见一把绿色的小雨伞,一定要买,不过确实好看,上面的图案是只可爱的青蛙,伞柄还挂了一把绿色的口哨,闺女特喜欢那口哨,没事就吹吹。自己有了口哨,我每次做好饭,闺女就就到饭厅吹口哨,说这是吃饭的“哨声”。有次老公和朋友打麻将到深夜,早餐就不起来吃,谁知闺女拿着口哨对着老公的耳朵吹起来,老公一跃而起跳下床,准备穿衣服,睁眼一看,闺女站在床前,吓得不知所措,老公说听到口哨声音,以为在上高中准备晨跑,哈哈,自从那以后,闺女再也不敢早上乱吹口哨了。

这菠菜煎饼,我用番茄酱写了一个早字,每人一个煎饼,就想提醒闺女和老公早餐时间到了,要准时起床,别磨蹭,老公和闺女都看着我,同时说:“太有创意了,时时刻刻的提醒”。

菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥,因而可防治便秘,使人容光焕发。菠菜还富含酶,能刺激肠胃、胰腺的分泌,既助消化,又润肠道,有利于大便顺利排出体外,避免毒素进入血液循环而影响面容,使全身皮肤显得红润、光泽。

菠菜煎饼主厨:天山可可

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
菠菜:适量面粉:适量
鸡蛋:适量--
辅助料用量
植物油:适量盐:适量

菠菜煎饼的做法步骤

  • 第三步:放在开水里加盐烫烫
  • 第四步:捞起过凉
  • 第五步:切段,放在料理机里加少许的水,榨汁
  • 第一步:食材:菠菜 鸡蛋 花生油 盐 面粉
  • 第七步:菠菜汁盐加水一起拌均匀
  • 第二步:菠菜去掉根部洗净
  • 第十步:用小火慢慢的煎,左右晃动平底锅,翻面继续煎熟即可
  • 第六步:鸡蛋打散,加面粉
  • 第八步:加花生油拌均匀成厚面糊
  • 第九步:平底锅加少许的花生油,用勺子舀上面糊,轻轻的晃动平底锅,让面糊转圆
  • 菠菜煎饼做法技巧/窍门/补充说明:

    两面稍微煎一下,这样可以保持菠菜的翠绿色
    饼特容易熟,吃时加番茄酱味道更好

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:菠菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠菜煎饼。

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