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磨浆土豆饼

菜谱编号:109-967
磨浆土豆饼是【玖嘉颐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“磨浆土豆饼”。
磨浆土豆饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:2个--
辅助料用量
面粉:适量土豆淀粉:适量
盐:适量泡打粉:适量
鸡蛋:1个香葱:3根
胡麻油:适量--

磨浆土豆饼的做法步骤

  • 第三步:将土豆丝切碎
  • 第一步:土豆去皮洗净
  • 第十二步:成品图
  • 第六步:将磨好的浆倒入盆里,上层的水分倒掉
  • 第八步:将适量泡打粉(2·5ML),面粉,鸡蛋,香葱切末,土豆淀粉,盐,放入6中
  • 第七步:泡打粉,面粉,鸡蛋,香葱,土豆淀粉,盐
  • 第四步:将碎土豆丝放入豆浆机,放水到水位线之间,通好电源,摁下"果蔬汁键“,开始磨浆
  • 第二步:土豆擦丝,用凉水冲洗两遍(去除淀粉,防止空气氧化,面饼变黑)后沥干水分
  • 第五步:磨好的土豆浆静至几分钟,让浆和水充分分离
  • 第十一步:切片食用
  • 第九步:调成均匀面糊
  • 第十步:电饼铛小火预热,表面刷少许油,放入3小勺面糊,摊成圆饼,饼上也刷油,小火煎至两面金黄
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:土豆

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