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板粟鸡翅

菜谱编号:011-001
板粟鸡翅是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“板粟鸡翅”。
板粟鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;所含高淀粉质可提供高热量,富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素,长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。

板栗不宜食用太多,生吃太多不易消化,熟吃太多容易滞气,糖尿病患者应少吃或者不吃,因为板栗的含糖量是非常高的。

用板粟来炖鸡翅,不仅浓浓鸡肉香,还有甜软粟子香,保你停不了口

板粟鸡翅主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡翅:适量--
辅助料用量
板粟:适量水淀粉:适量
调味料用量
花椒:适量八角:适量
葱姜:适量盐:适量
料酒:适量--

板粟鸡翅的做法步骤

  • 第七步:汤汁收得差不多时勾入水淀粉收汁出锅。
  • 第四步:加适量老抽。
  • 第二步:板粟去壳备用。
  • 第五步:加入板粟继续翻炒。
  • 第六步:加入水、料酒、盐大火开炖。
  • 第一步:鸡翅用洗后切成三段用水加料酒泡上半个小时后捞出沥水。
  • 第三步:锅中放八角花椒葱姜爆香,入鸡翅,加少许糖翻炒上色。
  • 相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的板粟鸡翅。

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