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板栗烧鸡

菜谱编号:110-020
板栗烧鸡是【咕噜=w=】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“板栗烧鸡”。
板栗烧鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

板栗甜咪咪的,鸡肉香香的,加上野菌提味,吃上一口,心情大好。。。。。

板栗烧鸡主厨:咕噜=w=

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡肉:适量板栗:适量
辅助料用量
野菌:适量八角:适量
花椒:适量姜块:适量
大葱:适量干辣椒:适量
调味料用量
盐:适量酱油:适量

板栗烧鸡的做法步骤

  • 第六步:炒去鸡块水份,再加入姜块和花椒翻炒。
  • 第八步:水开,把野菌倒进去,继续烧。
  • 第九步:鸡块快熟时,把板栗倒进去。
  • 第一步:鸡洗净,剁成小块。板栗要剥皮。加了一些野菌提味,没有也可以不加。
  • 第五步:热油凉油,油热后,把鸡块倒进去翻炒。
  • 第二步:着料准备好。
  • 第四步:因为板栗是家里储存的干板栗,所以剥好皮后,要用水泡着,以便于更好烧熟。野菌洗净,泡上。
  • 第十步:小火烧熟,加盐,加点酱油上色,收汁。
  • 第十一步:其实很简单,只要保持热爱生活的心情,就能发现自己喜欢的味道。
  • 第七步:加水没过鸡块,小火炖上。这里面,我加了泡野菌的水,味道更浓哦。
  • 第三步:先把鸡块焯水。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:板栗

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