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黑乐砂锅烤板栗

菜谱编号:316-155
黑乐砂锅烤板栗是【艾瑄儿】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑乐砂锅烤板栗”。
黑乐砂锅烤板栗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

深圳终于正式入冬了。大街小巷开始多了很多烤红薯、炒板栗的流动的摊位。作为“干果之王”的板栗,不仅含有多种营养成分,并且能供给人体较多的热能。趁着周末,我就用刚入手的坤博黑乐砂锅来烤了一锅板栗,趁热开吃,感觉整个人都是?的、甜甜的,我想这也算是生活的一种小确幸吧。

黑乐砂锅烤板栗主厨:艾瑄儿

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
板栗:500克--
辅助料用量
玉米油:适量--

黑乐砂锅烤板栗的做法步骤

  • 第五步:划好口子的板栗加入少许玉米油拌匀
  • 第六步:准备三张锡纸,两张锡纸用十字方式包住黑乐砂锅,多余的一张在砂锅底部重新铺上一层。这样栗子在烤制的过程中会产生水分,这样可以避免在黑乐砂锅上留下污渍。
  • 第四步:顺着板栗的纹理,用刀划出一道口子
  • 第八步:中火烤二十五分钟左右。
  • 第七步:切好的板栗口子朝上,盖上锅盖
  • 第二步:新鲜板栗用水冲洗干净,沥干水
  • 第一步:全新的没有泡过水的黑乐砂锅,可耐800℃干烧急冷都不破,用来烤栗子最合适不过了。平常还可以用来烤红薯、鸡翅等,但前提是黑乐砂锅一定要保持充分干燥。
  • 第九步:成品
  • 第三步:用厨房用纸把板栗上多余的水分吸干净
  • 黑乐砂锅烤板栗做法技巧/窍门/补充说明:

    黑乐砂锅是坤博砂锅旗下新推出的平价高质砂锅,专注高颜值黑釉砂锅。可耐高温800℃,干烧急冷都不破,久炖不粘锅,无论是用来烤板栗、红薯,还是用来煲汤炖煮,都是吃货们必不可错过的美食利器。

    相关食材:板栗

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