农家豆腐丸子
农家豆腐丸子是【幽幽明月】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农家豆腐丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前些天回爸爸家，看到好多豆腐放在那里没人吃，弟媳说是从她妈妈家拿来的，还说再不吃就不要了。自家种的黄豆打出来的豆腐，真的是真宗的绿色食品啊，说啥咱也不能浪费。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：5块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干香菇：一大把 | 粉丝：一卷 |
| 面包糠：适量 | 鸡蛋：2个 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
农家豆腐丸子的做法步骤
农家豆腐丸子做法技巧/窍门/补充说明：
丸子最好事先做好，这样就不用手忙脚乱的，做丸子的时候准备一小碗水，手上抹点水就不沾手了，用油也可以哈
面包糠一下子不要加太多，试着一般拌一边加，没有面包糠可以用面粉代替
可以炸好蘸番茄酱吃，也可以用来煮汤
炸太多一次吃不完，可以放冰箱冷冻。
相关食材：豆腐