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蒜苔丁配卤粉

菜谱编号:110-296
蒜苔丁配卤粉是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔丁配卤粉”。
蒜苔丁配卤粉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
红薯粉:适量蒜苔:适量
辅助料用量
红辣椒:适量--
调味料用量
精盐:适量卤水:适量
鸡精:适量蚝油:适量
香油:适量陈醋:适量

蒜苔丁配卤粉的做法步骤

  • 第五步:趁炝蒜的时间将粉卤入味,锅里倒进卤水烧开,调入鸡精,放进泡好的粉条。
  • 第一步:蒜苔切丁,辣椒切碎
  • 第二步:装碗中,调入精盐,鸡精,蚝油,香油,陈醋炝片刻。
  • 第三步:薯粉用温水泡软待用。
  • 第四步:卤水一碗。
  • 第七步:捞出装碗中。
  • 第六步:煮5分钟,将粉条煮入味。
  • 第八步:再将炝好的蒜苔丁码在卤粉上即可。
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