苦瓜炒肉
苦瓜炒肉是【huangjinyu】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
本人第一次发菜谱，希望各位多多指教。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：一条 | 猪肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 花生油：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
苦瓜炒肉的做法步骤
苦瓜炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
苦瓜切片后用盐腌出水，可以使苦瓜不苦，而且更脆口。
相关食材：苦瓜