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补血黑玛芬

菜谱编号:110-528
补血黑玛芬是【刘英杰】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“补血黑玛芬”。
补血黑玛芬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

谁说零食和糕点都是垃圾食品呢?

谁说甜点就不能养生呢?

这款甜点就是非常非常养生的,

里面的食材非常健康丰富,

最主要的功效就是补血,

女士们可以解馋又可以滋养自己呢!

补血黑玛芬主厨:刘英杰

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
黑米:125克低粉:45克
辅助料用量
鸡蛋:2个大枣:16个
水:适量--
调味料用量
红糖:50克泡打粉:4克
玉米油:30克--

补血黑玛芬的做法步骤

  • 第二步:将大枣去核,打成泥。
  • 第三步:将鸡蛋、玉米油、红糖和大枣泥混合。
  • 第四步:倒入黑米粉。
  • 第七步:翻拌均匀后,倒入纸杯,7、8分满。
  • 第一步:将黑米泡一夜,磨成粉。
  • 第八步:放入烤箱,180度30分钟即可。
  • 第五步:放入泡打粉。
  • 第六步:筛入一点面粉,调整口感。
  • 补血黑玛芬做法技巧/窍门/补充说明:

    1黑米要浸泡一夜后再搅打成粉。
    2放入低粉的量要视不同面粉的吸水性不同而不同。
    3黑米不易熟,烤得时间比普通玛芬要长一点。

    菜谱标签:孕妇下午茶烘焙
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