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炝拌土豆丝

菜谱编号:110-533
炝拌土豆丝是【月圆变鬼】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌土豆丝”。
炝拌土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这可是我的拿手好凉菜呀!~

炝拌土豆丝主厨:月圆变鬼

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:4-5个--
辅助料用量
胡萝卜:一根青葱:3根
香菜:4棵大蒜:适量
调味料用量
盐:适量白醋:适量
糖:2大勺干辣椒:6-7个
味精:少许花椒粉:少许

炝拌土豆丝的做法步骤

  • 第四步:水开后在锅里煮,你看到土豆断生了就可以,看见锅里要开不开就可以了也关键在于你的土豆丝的粗细,太细煮的时间长就会断而且不爽口。然后放在凉水里冲洗
  • 第一步:土豆削好皮后放在水里这样既可以不会变黑也可惜沉淀淀粉,胡萝卜也削好皮。
  • 第二步:劲量切的细一些,
  • 第七步:嘿嘿,酸甜辣口的土豆丝就拌好了,这可是我这边的朋友到我家必选的一道菜。
  • 第三步:胡萝卜也切好
  • 第五步:锅里放油我呢是凉油,然后放干辣椒和花椒粉,辣椒稍微变色就可以了。把辣椒捞出来不用
  • 第六步:青葱,香菜,还有大蒜都切碎,放到土豆丝里面,然后加糖,盐,白醋,味精,再把辣椒油放进去,油热一点也没关系,嘿嘿
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炝拌土豆丝。

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