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黄玫瑰馒头

菜谱编号:110-816
黄玫瑰馒头是【心曲之旅】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄玫瑰馒头”。
黄玫瑰馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜买回来放冰箱好几天了,再不吃掉可能就要坏了。突然想起过一段时间要参加一个美食活动,我选择的是做面食方面的,所有食材家里都有现成的,得加紧时间练习练习才行。心动不如行动,中午先把面揉好发酵,晚上就可以安安静静的做了。这次做了好几种馒头,其中黄玫瑰馒头是其中一种,现发出来和大家分享。

黄玫瑰馒头主厨:心曲之旅

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
南瓜:适量--
调味料用量
白糖:适量酵母:适量

黄玫瑰馒头的做法步骤

  • 第四步:发酵好的面团完全排气后搓成长条切成小面团,擀成薄面片
  • 第八步:依次做好的玫瑰花馒头,放入蒸锅中二次发酵15分钟后,大火烧开转中火蒸20分钟,焖5分钟即可起锅
  • 第七步:以花蕊为中心将切开的面片分别绕在花蕊周围成玫瑰花状,最后将玫瑰花底部用剪刀剪平
  • 第六步:取一筷子,将没有切开的面片绕在筷条上成玫瑰花蕊
  • 第一步:南瓜去皮切小块放蒸锅中蒸熟
  • 第三步:将面团放温暧处发酵至二倍大
  • 第二步:蒸熟的南瓜放凉后加入面粉中充分搓均后,加入酵母粉和白糖揉成光滑的面团
  • 第五步:一朵玫瑰花馒头需要用五张面片,将四张面片一剖为二
  • 菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄玫瑰馒头。

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