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五彩冬瓜

菜谱编号:110-882
五彩冬瓜是【周世界】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩冬瓜”。
五彩冬瓜
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:适量肉:适量
杂蔬:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
盐:适量豆豉鱼油:适量
老抽:适量生粉:适量

五彩冬瓜的做法步骤

  • 第五步:把冬瓜每隔一片放一点肉馅,并将鸡蛋打好,放点水、老抽、盐(待会儿要浇上去的)并把多于的肉馅在盘子里放好
  • 第三步:将肉搅碎,但是也不要太碎了
  • 第六步:先把水煮沸,就可以放在锅里蒸了!蒸了4分钟后,将打好的鸡蛋液浇上去,全部都要浇到)
  • 第二步:把冬瓜切成片状,摆好,稍微抹上一丁点盐,记得是一丁点
  • 第七步:浇好后盖上锅盖,再蒸上4~5分钟就可以出锅了~!!
  • 第四步:将彩蔬、生粉、豆豉鱼油放进肉里进行搅拌,一定得拌匀了
  • 第一步:准备好所有的食材
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:冬瓜

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