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冬瓜烧虾仁

菜谱编号:093-165
冬瓜烧虾仁是【圈住美丽】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜烧虾仁”。
冬瓜烧虾仁
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:适量去头北极甜虾:适量
辅助料用量
小葱:适量高汤:适量
调味料用量
李锦记蒸鱼豉油:适量天成一味特级鲜酱油:适量

冬瓜烧虾仁的做法步骤

  • 第三步:炒锅内倒油,放入冬瓜煎至两面金黄。
  • 第八步:北极甜虾在开水中烫5秒钟捞出。
  • 第一步:冬瓜去皮,切成块。
  • 第六步:淋入李锦记蒸鱼豉油。
  • 第七步:淋入天成一味特级鲜酱油,收干汤汁。
  • 第五步:淋入蒸鱼豉油。
  • 第四步:加入高汤,小火煮10分钟左右,至冬瓜呈半透明状。
  • 第二步:去头北极甜虾准备好,高汤一碗备用。
  • 第九步:冬瓜装盘,摆上虾仁,点缀葱绿即可。
  • 相关食材:虾仁冬瓜

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