爆香羊头
爆香羊头是【幸福小女人】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆香羊头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我相信现在“今天吃什么”成了好多家的生活难题，我家也一样的。在儿子的一味追问下，我打开冰箱，呆呆的看了一会，决然地取出昨天买回来的熟羊头肉，然后决定为大家献上一道我自创的家常小炒。望大家喜欢！
羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，并且有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟羊头肉：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：适量 | 香菜：1小把 |
| 白葱：1根 | 蒜：4瓣 |
| 蒜苗：1根 | 干辣椒：3个 |
| 姜：1小块 | -- |
| 调味料用量 | |
| 十三香粉：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 植物油：适量 |
爆香羊头的做法步骤
爆香羊头做法技巧/窍门/补充说明：
因为熟羊头肉本身就有盐和各种调料，而且生抽和老抽也都含盐，所以做这道菜的时候就不需要额外再加盐和其他调料了。
相关食材：羊头