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四川豆豉炒肉

菜谱编号:011-136
四川豆豉炒肉是【狗窝】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四川豆豉炒肉”。
四川豆豉炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆豉是去年回家妈妈专门给我做的,我很喜欢这个味儿,有妈妈的味道!

唯一不好的就是豆豉被我大瓶转小瓶装来装去的都压的快成酱了

四川豆豉炒肉主厨:狗窝

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量--
辅助料用量
姜蒜片:适量--
调味料用量
四川豆豉:适量料酒:适量

四川豆豉炒肉的做法步骤

  • 第五步:放豆豉一起炒2分钟即可。
    注:我这个不能放其它料理,豆豉已经够咸了。
  • 第四步:放料酒炒香。
  • 第二步:五花肉切片,豆豉,姜蒜片。
  • 第一步:五花肉清理干净放锅里煮几分钟捞出待凉。
  • 第三步:锅热放肉煸炒出油,放姜蒜片炒香。
  • 相关食材:豆豉

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