韭菜炒粉条
韭菜炒粉条是【天山可可】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒粉条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春天的韭菜脆嫩爽口,营养丰富,也是很好的益肝补肾佳品。所以这阵吃韭菜很多,可是老吃也腻了,就要换着搭配吃,我喜欢吃红薯粉条,可红薯粉条炒着吃不好搭配食材,就用这韭菜一起搭配,颜色分明,味道特好。
红薯粉条中富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。红薯粉条富含体所需要的铁、钾、锌等微量元素,具有软化血管、增强食欲、减肥胖、润肌肤、美容颜、润肠通便、防肠癌之功效····。适合中老年人养生保健,更是女性朋友减肥养颜的理想食物。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
韭菜:适量 | 干粉条:适量 |
辅助料用量 | |
植物油:适量 | 盐:适量 |
味极鲜:适量 | 鸡精:适量 |
辣皮子:适量 | -- |
韭菜炒粉条的做法步骤
韭菜炒粉条做法技巧/窍门/补充说明:
粉条不用泡的太软,还要下锅炒的
韭菜不可久炒
喜欢吃肉的还可以加肉末一起炒的
油尽量加的多一些,因为粉条油少,好粘锅的
答配菜谱:韭菜与粉条的做法