四川麻婆豆腐
四川麻婆豆腐是【叶子的小厨】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四川麻婆豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
川菜中麻婆豆腐是很多人爱吃的菜,我家有点怕麻,所以最后一步爆香的花椒面没撒,只是自制的麻辣油里面带麻了,家人非常爱吃的,就连怕辣的我家宝宝也忍不住夹了还要夹。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆腐:600克 | -- |
辅助料用量 | |
彩椒:适量 | 牛肉末:适量 |
调味料用量 | |
豆瓣酱:适量 | 小葱:适量 |
葱末:适量 | 姜末:适量 |
蒜末:适量 | 生抽:适量 |
自制麻辣红油:适量 | 水淀粉:适量 |
花生油:适量 | -- |
四川麻婆豆腐的做法步骤
相关食材:豆腐