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菠萝季不可错过的甜美味道【菠萝酱】

菜谱编号:111-810
菠萝季不可错过的甜美味道【菠萝酱】是【冰清一色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝季不可错过的甜美味道【菠萝酱】”。
菠萝季不可错过的甜美味道【菠萝酱】
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
菠萝:2个苹果:2个
辅助料用量
白糖:350克麦芽糖:150克
柠檬汁:适量--

菠萝季不可错过的甜美味道【菠萝酱】的做法步骤

  • 第三步:放入不粘锅内,加入白糖,用电磁炉加热,大火烧开后,加入150克麦芽糖和柠檬汁,小火慢慢熬,直到汤汁慢慢浓了,不流淌即可
  • 第四步:将玻璃瓶洗净用开水煮几分钟,捞出控干水分
  • 第五步:果酱凉后,放入洗净晾干的玻璃瓶中,放冰箱保存。1-2天后食用最佳
  • 第二步:将菠萝中间硬的部分放入打碎机,搅拌1分钟,基本上就是菠萝丁一般打碎,那样口感好将搅拌好含颗粒的菠萝倒进不锈钢盆,拂去表面的泡沫;
  • 第一步:将菠萝去皮洗净控干水分,切成小丁,苹果去皮切成小丁
  • 菠萝季不可错过的甜美味道【菠萝酱】做法技巧/窍门/补充说明:

    菠萝酱开瓶后尽快食用,冰箱冷藏保存,也可以冷冻保存

    菜谱标签:甜品自制食材
    相关食材:菠萝

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