翻转菠萝蛋糕——菠萝的华丽变身
翻转菠萝蛋糕——菠萝的华丽变身是【千惠烘焙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翻转菠萝蛋糕——菠萝的华丽变身”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这几天,水果店里都在卖一种外皮绿绿的菠萝,据说是台湾菠萝,很甜的。买了两个回来,尝了尝,还真是很甜。可一下子买了两个,吃不完,总是犯这样的毛病。我们这里有句话,叫“眼睛
大,肚子小”说的就是我。
吃不完,也不能扔掉,浪费可是非常不好滴~~就琢磨着让它们华丽变身,换一副面孔秀秀。
翻转菠萝蛋糕:一个字“香”,两个字“香甜”,三个字“不要太香甜哦······”
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
新鲜菠萝:一个 | 红糖:50克 |
细砂糖:10克 | 蜂蜜:20克 |
辅助料用量 | |
水:适量 | 黄油:120克 |
低筋面粉:120克 | 细白砂糖:80克 |
鸡蛋:120克 | 牛奶:120克 |
盐:1/4小匙 | 泡打粉:1小匙 |
香草精:1/4小匙 | -- |
翻转菠萝蛋糕——菠萝的华丽变身的做法步骤
翻转菠萝蛋糕——菠萝的华丽变身做法技巧/窍门/补充说明:
1、蛋糕要趁热脱模,晾凉后菠萝就不容易从模具上脱落下来了。
2、如果用派盘来做,菠萝就要切得薄些,材料用量和烘焙时间都要减。
相关食材:菠萝