煎饼卷
煎饼卷是【开心小精灵】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎饼卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前一段时间参加了“姜莱头道菜--极品养生佐餐”，免费试用活动，很高兴我的申请成功。货已到，接下来就该挖空心思做好作业啦！好好学习，天天向上！
打开包装，先尝了尝，清爽味的，略有些甜，鲜香味的带点醬香味，个人比较偏爱鲜香味的。咱山东人吗，就爱煎饼卷大葱这一口，何不把大葱用姜片代替！再加上鲜美的香椿，脆嫩的黄瓜，绝对的原汁原味，无须油烟，不需劳师动众，简单又健康的春日美食！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 煎饼：两张 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜莱头道菜：50克 | 鲜香椿：六棵 |
| 黄瓜：一根 | -- |
煎饼卷的做法步骤
煎饼卷做法技巧/窍门/补充说明：
香椿在沸水中焯烫1分钟左右，可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐，同时还可以更好地保存香椿的绿色。无论是凉拌、炒菜还是炸香椿鱼，都不妨先焯一下，可以极大地提高食用香椿时的安全性。