盐:糖:生抽:蚝油:蜂蜜=1:2:3:3:3
照烧豆腐
照烧豆腐是【麦香之狐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“照烧豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天早上刚刚睁开双眼,就看到窗户上被早晨的霞光装饰了一番,成为一道美丽的风景。昨天下了小雨,今天就霞光满天,看来,今天心情会好好的,暖暖的。
昨天买的豆腐今天就可以派上用场了。
我喜欢吃豆腐,煎豆腐,炖豆腐,炒豆腐,熬豆腐,总之,我吃不烦。北方人冬天里猪肉炖粉条,家里两块豆腐,豆腐吸收了肉质的汤味,别提多好吃了。
好久没有吃照烧豆腐了,今天心情不多,就开始下厨了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆腐:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
生抽:适量 | 蚝油:适量 |
蜂蜜:适量 | 水淀粉:适量 |
照烧汁:适量 | -- |
照烧豆腐的做法步骤
盐:糖:生抽:蚝油:蜂蜜=1:2:3:3:3
照烧豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
买的豆腐如果水比较多,切成块,现在开水里焯3分钟,这样可以让豆腐更加紧致。
相关食材:豆腐