简易版【嫩滑豆腐花】
简易版【嫩滑豆腐花】是【亚希珍祥】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易版【嫩滑豆腐花】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
孩子很喜欢吃豆腐花,每每逛超市时都会买它个2,3杯。前几天在网上看到了这款极简单的做法,找找看又有现成的黄豆,晚上马上迫不及待滴把黄豆给浸了,待第2天马上开工去。。。。。第一次做呢还真给我做成功了哈!但是呢都怪自己太过心急着看成果,放进冰箱只冰了2,3个小时就把它给拿出来了,去掉表面的硬皮,就马上舀了放碗中,淋上黄糖浆打算拍照时,却看到黄糖浆中参杂着从豆腐花中流出的奶白色的豆浆水,心里想:完了,又做失败了。赶紧停止拍照,既然都舀出来了,那就先试下它的味道呗,味道就像网上说滴啊,香滑嫩口,那儿出错了呢?怎会是软到不成形滴呢?唉,罢了,就把它再放入冰箱冷藏过夜吧。心灰意冷滴到了第2天的下午才把它拿出来,这一回舀的时候,感觉没昨晚那种软趴趴滴样,放在碗中也不会自动裂开而流出豆浆水来,终于让我给等到成果了,成功了哎,原来啊是要放在冰箱里冰镇多些时候哈。。。。。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:煮 |
耗时:一天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
水发黄豆:300克 | -- |
辅助料用量 | |
鱼胶粉:15克 | 清水:1200毫升 |
调味料用量 | |
黄糖:适量 | -- |
简易版【嫩滑豆腐花】的做法步骤
相关食材:豆腐