芝麻椒油西葫芦
芝麻椒油西葫芦是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻椒油西葫芦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
淡绿色的西葫芦不但味道清香鲜美，而且营养价值很高，尤其是钙的含量最高，西葫芦还含有一种丰富的维生素对面色暗黄的人有很好的功效，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养份。西葫芦还能调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西葫芦：一个 | 辣椒：3个 |
| 芝麻：20克 | 花椒：10粒 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 生抽：适量 |
芝麻椒油西葫芦的做法步骤
芝麻椒油西葫芦做法技巧/窍门/补充说明：
炒辣椒、花椒、芝麻时一定要冷油冷锅放入小火煸香，小心别炒糊了。煸炒西葫芦时可洒入少许水，可防止芝麻爆锅。